FAQ - der Backnet GmbH

Wie können Menge und Menge Kg in Rezepten sich unterscheiden?

Umgang mit Maßeinheiten im Rezept:

Problem: Das Öl wird im Rezept in Litern eingegeben, jedoch entspricht 1 Liter Öl nicht 1 Kilogramm Öl. Dies kann zu Ungenauigkeiten im Grundrezept führen.

Lösungsansatz:

1. Eingabe des Verkaufsgewichts:
   • Im Artikelstamm des Artikels „Öl“ müssen Sie zunächst ein Verkaufsgewicht in Gramm eingeben. Dies sorgt dafür, dass das Gewicht des Öls korrekt erfasst wird.
2. Einheiten anpassen:
   • Öffnen Sie die Stammdaten und navigieren Sie zu Einheiten.
   • Setzen Sie bei Liter den Haken bei „Berechnen“.
   • Wichtig: Setzen Sie KEIN Haken bei Kilogramm, da dies alle Artikel, die in Kilogramm angegeben sind, umrechnen würde.
3. Aktualisierung der Rezepte:
   • Wenn der Haken bei „Berechnen“ unter Einheiten gesetzt ist, werden die Rezepte nicht automatisch aktualisiert.
   • Es gibt zwei Möglichkeiten, um die Menge des Rohstoffs in den Rezepten anzupassen:

   Option 1: Menge des Rohstoffs überschreiben:

   • Ändern Sie die Menge in den Rezepten direkt, indem Sie die Spalte „Menge in kg“ anpassen.
   • Klicken Sie auf den Knopf  . Die folgende Maske öffnet sich:

Option 2: Grundrezept aktualisieren:

• • • Vergewissern Sie sich, dass die Option „Grundrezept aktualisieren“ aktiviert ist.
    • Drücken Sie den Knopf „Aktualisieren“. Dies aktualisiert die Rezepte gemäß den neuen Einheiten.